Diet Jepun. Menu

Orang Jepun masih merupakan salah satu orang yang paling buruk di dunia. Melihat diet mereka menunjukkan mengapa ini adalah bagaimana kita boleh mendapat manfaat daripada ini.

Jika kita mahu menurunkan berat badan, kita sering bermula dengan diet yang ketat, yang kemudiannya tidak dilaksanakan dalam beberapa hari atau minggu untuk semua peraturan yang ketat. Malah, ia begitu mudah: mari kita lihat orang yang paling teruk - di Jepun.

Di sana mereka merawat makanan dengan hormat dan menikmatinya.

Diet Jepun

Perjalanan ke Jepun. Pilihan produk

Banyak tupai: Bahan -bahan utama diet Jepun adalah ikan, nasi dan sayur -sayuran. Serta soya dan buah -buahan.

Setelah peperiksaan yang lebih dekat, ini seperti

• kaya dengan protein,
• rendah -fat
• Dan diet gluten.

1. Ikan Mengandungi banyak asid lemak omega-3 yang berguna.
2. Sayur -sayuran Mereka mengandungi vitamin yang diperlukan dan mengisi perut dengan baik.
3. Jangan takut karbohidrat: Pada pandangan pertama nampaknya dengan fobia karbohidrat di mana -mana yang jumlah beras putih yang luar biasa dimakan di Jepun. Jelas sekali, ini tidak terlalu berbahaya kepada kelemahan. Beras Ia tidak mengandungi gluten dan mengandungi sedikit lemak.
4. Sup dan produk susu yang ditapai. Bahawa mereka tidak makan di Jepun adalah Produk tenusu.
5. Walaupun bijirin Kadang -kadang mereka digunakan, sebagai contoh, dalam bentuk pasta, mereka bukan produk makanan utama.
6. Daging Mereka makan lebih kurang daripada ikan.
7. Tetapi orang Jepun suka Produk enzimSeperti miso atau kimchi. Mereka mengandungi probiotik yang berguna untuk usus. Ini, pada gilirannya, memainkan peranan yang besar dalam kehilangan berat badan. Dan satu lagi perkara yang boleh kita pakai dari Jepun: mereka makan banyak sup walaupun untuk sarapan pagi.

Perjalanan ke Jepun. Kaedah memasak

Di Jepun, makanan terutamanya dikukus, rebus atau panggang. Semua jenis penyediaan ini dijalankan hampir tanpa lemak.

Sudah tentu, terdapat juga makanan goreng, contohnya, tempo yang popular, tetapi kemudian ia digunakan sebagai hidangan sampingan hanya dalam kuantiti yang kecil. Di Jepun, persembahan dan reka bentuk hidangan juga penting. Produk Asia berguna, lazat dan menyumbang kepada penurunan berat badan.

Dalam bahasa Jepun, makan secara sedar

Di Jepun, makanan dianggap sebagai tindakan bebas di mana anda mesti menumpukan perhatian. Makanan harus dimakan perlahan -lahan dan sadar dan menikmatinya. Oleh itu, secara tradisinya tidak dimakan "dengan cara" atau "pergi". Iaitu, semasa berjalan -jalan, atau di kereta bawah tanah, atau semasa kerja, atau ketika menonton TV. Sudah tentu, ini tidak dilarang, tetapi, sebenarnya, diet, terutamanya apabila kehilangan berat badan, harus dilakukan secara sedar. Dengan kaedah penyerapan makanan ini, perasaan kenyang dirasakan. Sejak hari bekerja dan hari sekolah di Jepun boleh menjadi sangat panjang, ia juga bermakna terdapat rehat yang lebih panjang untuk makanan. Juga bahagian Kurang di Jepun. Anda tidak akan melihat pinggan yang dibebankan dengan makanan.

Berat dilengkapi dengan makanan segera

Makanan perlahan (makanan perlahan) Di Jepun dalam trend. Jika anda meniru ini, anda boleh menurunkan berat badan dengan sengaja, tidak kelaparan. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa di Jepun semakin banyak muncul dari barat trend baru: makanan segera, contohnya. Tabiat sebelumnya dalam makanan hilang ...

Ini mempunyai akibat: Jepun juga pulih apabila mereka mengucapkan selamat tinggal kepada makanan tradisional mereka! Walau bagaimanapun, negara ini juga berjuang agak sukar dengan ini, Jepun pada tahun 2009 mengambil langkah -langkah tegas terhadap sebab -sebab kelebihan berat badan. Ujian perubatan sering dijalankan di semua majlis perbandaran dan syarikat besar. Syarikat perlu membayar lebih banyak untuk insurans perubatan jika pekerja mereka mempunyai berat badan berlebihan atau mempunyai tekanan darah tinggi, lipid darah tinggi atau peningkatan gula darah. Memandangkan langkah-langkah sedemikian, ramai orang Jepun lebih suka kembali ke miso-supa dengan ikan dan bukannya toasts pada waktu pagi.

Berapa lama diet Jepun bertahan?

Masa dan kemungkinan penurunan berat badan boleh berbeza -beza. Diet Jepun harus diperhatikan sekurang -kurangnya empat minggu. Kali ini sudah cukup untuk merangsang pembakaran lemak. Ada orang yang telah kehilangan3 ke 8 Satu kilogram dalam empat minggu dengan diet. Hasilnya dapat ditingkatkan lagi jika anda memulakan program sukan.

• Semasa diet, banyak sayur -sayuran dan serat digunakan. Pelan diet menyediakan 1200 kalori sehari.
• Ia dicadangkan terutamanya beras, ikan dan sayur -sayuran.
• Minuman: Banyak teh hijau dan air.
• Jaga masakan segar - tiada produk siap.
• Ambil sukan atau kereta api untuk ketahanan.
• Rancang masa yang cukup untuk memasak.

Rujuk doktor. - Sebarang perubahan dalam diet boleh menyebabkan penyakit. Sebab -sebabnya bersifat mental dan disebabkan oleh penggunaan kalori yang rendah. Rujuk doktor jika gejala dipelihara.

Kelebihan diet Jepun

Diet Jepun - Ini adalah diet campuran yang sihat. Banyak perhatian diberikan kepada produk segar dan komposisi hidangan yang seimbang.

Kelemahan diet Jepun

• Penggunaan kalori yang rendah, ini boleh menyebabkan rasa lapar dan kelaparan. Bagi orang yang berlebihan berat badan, jumlah penggunaan kalori boleh terlalu rendah.
• Memasak hidangan segar boleh membosankan dalam jangka masa panjang bagi mereka yang digunakan untuk memberi makan makanan segera.
• Lawatan spontan ke kafe atau restoran dengan rakan -rakan dihadapkan dengan pilihan.
• Diet memerlukan banyak ketahanan.

Tetapi mereka yang berjaya menyelesaikan diet Jepun akan diberi ganjaran dengan lebih banyak berat badan yang berlebihan.

Jika anda ingin melihat kejayaan besar, buat program sukan. Pastikan untuk mengambil protein yang cukup. Jika tidak, anda tidak boleh meningkatkan jisim otot. Dalam kes yang paling teruk, anda akan kehilangan otot anda. Sukan jahat dan beban besar lain harus dielakkan.

Diet Jepun. Menu

Semua makanan harus segar. Hidangan dimasak dengan indah, anda boleh bermain dengan bunga. Makanan dan keseronokan makanan (penyerapan makanan yang perlahan) juga sangat penting.

Sarapan pagi

• 1 Tangerine
• 1 cawan miso. Sup tipikal Jepun ini memberikan banyak tenaga, tetapi ia adalah lemak yang rendah. Dengan cara ini, ia terdiri daripada sup ikan, tauhu, alga, miso (tampalan soya berperisa) dan bawang hijau. Resipi di bawah!
• 1 cawan teh hijau

Makan malam

• 1 pinggan tanah (ikan mentah dengan nasi), dengan kicap
• cawan mi dengan cendawan
• 1 epal
• Secawan teh hijau

Makan malam

• 1 bahagian sashimi (hidangan ikan lain), kicap dan basabi (berhati -hati, tampalan ini diperbuat daripada air yang sangat akut)
• 1 cawan beras bijirin
• 1 oren
• Secawan teh hijau

Di samping itu, latihan disyorkan (berjalan atau menunggang basikal), serta keseronokan perkara -perkara yang mudah dan kecil.

Dan sekarang mengenai "masa lama yang baik" - mari kita membuat perjalanan dalam masa, pada tahun 1975

Orang Jepun adalah salah satu orang yang paling sihat di dunia dengan jangka hayat yang panjang, di mana mereka tetap berbahaya akibat pemakanan teladan. Pada masa ini, Nippon.com telah menerbitkan satu kajian di mana ia membenarkan sebab -sebab kesihatan Jepun yang baik dengan pemakanan mereka. Pakar pemakanan telah mengkaji tabiat makanan Jepun selama lebih dari setengah abad. Hasilnya: Pada tahun 1975, tabiat masakan Jepun dihargai oleh penilaian tertinggi.

Mengapa diet Jepun tahun 1975 dianggap sebagai model diet

Selama beberapa dekad, budaya Jepun telah dipengaruhi oleh dunia Barat, khususnya, tabiat kuasa Barat yang tersebar di negara ini, dan juga membawa mereka penyakit seperti aterosklerosis dan diabetes. Kajian di mana diet Jepun pada tikus diuji selama beberapa dekad - pada tahun 2005, 1990, 1975 dan 1960.

Hasilnya: Tikus mempunyai keadaan kesihatan yang terbaik dengan pelan diet di Jepun sejak tahun 1975. Kumpulan tikus ini mempunyai risiko diabetes yang paling rendah dan hati yang sihat.

Sebab: Rancangan diet Jepun purata mengandungi sebahagian besar sayur -sayuran, buah -buahan, alga dan makanan laut pada tahun ini. Di samping itu, pada tahun 1975, diet itu didominasi oleh pelbagai kaedah rempah -rempah yang ditapai dan pelbagai herba yang lebih besar. Di samping itu, penggunaan jus dan minuman ringan manis pada masa itu di Jepun tidak begitu biasa seperti hari ini - kedua -dua minuman dianggap berbahaya kepada kesihatan dalam kuantiti yang banyak.

Selepas tempoh 48 minggu, para penyelidik mendapati bahawa tikus, yang dikuasakan oleh diet Jepun tahun 1975, lebih tua dan mempunyai ingatan yang lebih baik daripada tikus yang mengamati diet 2005.

Tetapi adakah mungkin untuk menyampaikan hasil ini kepada orang? Satu kajian yang dijalankan oleh Jawatankuasa Pengajian Universiti Tokhoki di Sendai, Jepun, "Komite Etika Penyelidikan" Der Tōhoku Uni, Sendai, membuktikan bahawa diet 1975 mempunyai kesan yang sama terhadap rakyat. Dan sekumpulan peserta yang mengikuti diet 1975 dalam tempoh 28 hari melampaui petunjuk mereka yang mengikuti Rancangan Makanan 2005. Dalam kumpulan pertama, kolesterol lebih rendah, serta risiko diabetes. Dalam kombinasi dengan satu latihan tiga kali seminggu, diet 1975 juga mengurangkan tekanan dan peningkatan ketahanan dalam kumpulan peserta berusia 20 hingga 30 tahun. Secara umum, pemakanan dalam gaya Jepun juga boleh membantu mengurangkan tahap lipid dalam darah dan lemak penderitaan, yang dianggap berbahaya kepada kesihatan kerana aktiviti metaboliknya.

Merumuskan, kita boleh mengatakan bahawa Kuasa Jepun 1975 Berbanding dengan pemakanan moden di Jepun - dan tipikal untuk Barat, tabiat makanan hari ini lebih berguna dalam banyak aspek. Gaya hidup dan pemakanan yang lebih sihat ini mengurangkan risiko diabetes, kolesterol dalam jangka masa panjang, mengurangkan lipid darah dan lemak visceral, penurunan berat badan adalah kesan sampingan yang positif.

Diet 1975, bersama -sama dengan latihan fizikal biasa, menyumbang kepada penurunan berat badan.

1. Kepelbagaian: Menu harian biasanya terdiri daripada banyak hidangan kecil yang dihidangkan dengan sup dan nasi - bukannya satu hidangan utama yang besar.
2. Persediaan: Tiga jenis hidangan yang paling popular yang disediakan pada tahun 1975 telah direbus, dikukus atau mentah, juga panggang. Haba kebebasan dan pemanggang digunakan kurang kerap. Bentuk penyediaan ini mempunyai akibat dari fakta bahawa nilai pemakanan yang paling penting hilang dalam haba. Sebagai contoh, ikan berminyak, seperti COD, mengandungi asid lemak omega-3 yang penting. Selepas menggoreng, ikan mengandungi hanya satu pertiga daripada lemak awal berbanding dengan ikan mentah, seperti sashim.
3. Bahan -bahan: Diet 1975 sangat kaya dengan produk soya, makanan laut, ubi dan sayur -sayuran hijau dan kuning (termasuk rnicons), buah -buahan, alga, cendawan dan teh hijau. Telur, produk tenusu dan daging juga dimakan pada tahun 1975, tetapi hanya dalam kuantiti sederhana.
4. Rempah: Daripada garam dan gula untuk rasa, kicap, cuka dan sake, rempah -rempah yang ditapai dan sup ikan digunakan.

Sup miso - Ini adalah hidangan kebangsaan Jepun, dengan cepat menyediakan dan sangat aromatik. Resipi utama mengandungi bahan -bahan yang sangat sedikit - anda boleh memperkayakannya seperti yang anda kehendaki. Miso-sup sering dimakan untuk sarapan di Jepun, tetapi juga sebagai makanan ringan atau hidangan sampingan. Dengan mengisi, sup menjadi hidangan utama.

Sebagai asas untuk sup, anda hanya memerlukan dua bahan:

Mizopasta: Paste pedas ini terdiri daripada kacang soya dan - bergantung kepada pelbagai jenis bijirin, seperti beras atau barli. Bahan -bahan itu masin dan ditapai dalam tong dengan bantuan cetakan coji. Terdapat pasta Miso ringan dan gelap, manis dan tajam. Oleh itu, pilihan pelbagai mempunyai kesan yang besar terhadap rasa sup miso. Mizopasta dianggap sangat berguna kerana ia mengandungi bakteria laktik probiotik yang terbentuk semasa penapaian.Dasha: Susu ikan Jepun disediakan dari pertempuran pertempuran rumpai laut dan serpihan bonito kering (jenis makarel atau tuna: "Katsuo-Bushi"-"Katsuo-Busi"). Jika anda ingin memasak sup vegetarian miso, anda boleh menggunakan shiitaka kering dan, mungkin, cendawan Maitaka atau enoki bukannya serpihan bonito.

Sup miso: resipi asas

Untuk empat bahagian kecil sup miso, anda memerlukan bahan -bahan berikut:

• 750 mililiter Dasha
• Kira-kira dua atau tiga sudu miso-pasta

Gunakan miso-poste pilihan anda: Selain soya, Shiro-Miso juga mengandungi beras dan mempunyai rasa yang agak lembut dan manis. Varieti miso yang lebih gelap, seperti Genmai atau Hatcho Miso, lebih pedas.

Cara memasak sup miso

Panaskan sup Dasha - tetapi tidak masak.
Langkau miso-pass melalui ayak dan kacau dengan sup. Pertama, gunakan hanya sebahagian daripada kuantiti, kerana Paste Miso mempunyai rasa yang sangat asin. Cuba sup, dan kemudian tambah lebih banyak lagi ke pasta miso, jika perlu.
Masukkan bahan-bahan pilihan anda dalam kesilapan dalam beberapa minit sebelum berkhidmat. Hidangkan sup siap dalam mangkuk. Dengan cara ini, di Jepun, sup dimakan dengan tongkat untuk makanan, dan kemudian sup mabuk dari cawan.

Resipi sup miso: aditif dan perasa

Untuk sup anda, anda boleh menyediakan bahan -bahan yang berbeza. Di Jepun, banyak perhatian diberikan kepada fakta bahawa bahan -bahan dipotong sama rata - jadi sup siap kelihatan sangat cantik. Berikut adalah beberapa contoh untuk memperkayakan sup sup anda:

• Nasi atau tampal yang dimasak (contohnya, mi anjing soba)
• Tauhu dihiris oleh kiub
• Bawang atau bawang hijau, potong cincin nipis
• Cendawan, cincang halus
• Kohlrabi, cincang halus
• Bahagian salji
• Bayam daun, taman choi atau mangold
• Sayur -sayuran goreng seperti brokoli, lada atau wortel

Walaupun sup Miso sangat tajam dalam dirinya sendiri, ia boleh dibumbui dengan beberapa rempah. Contohnya:

• sos kicap
• Sedikit seperti kapur
• Sos Wostershire Jepun
• beberapa tetes minyak bijan
• Serbuk kecil halia dan / atau lada cabai.
• Anda juga boleh memotong halia segar dan / atau lada ke dalam kepingan nipis dan meninggalkan sup.

Nasihat: Untuk banyak bahan, anda perlu pergi ke kedai Asia, tetapi di pasaran serantau anda boleh membeli bawang segar, cendawan, kohlrabi dan co.

Tauhu dan produk soya lain kini juga dihasilkan di negara lain.

Jepun makan:

• nasi, ikan (mentah dan dimasak), sayur -sayuran, semua dan alga
• Bahagian kecil
• pelbagai makanan (sehingga 30 berbeza sehari)
• Untuk sup sarapan, ikan, nasi, sayur -sayuran
• Produk mentah bermusim segar

Hampir tidak makan pencuci mulut tidak makan roti

Minum terutamanya teh hijau

Jangan goreng dalam minyak, gunakan hanya sedikit minyak sayuran untuk menggoreng

Mereka banyak pergi dan pergi ke basikal

Tiga produk teratas

Beras/Ikan (Alga)/Soya (Tauhu)

Minuman: Teh hijau

Dan rahsia lagi dari bahasa Jepun

Ingin menjadi lebih kurus di pinggang 12 cm? - Jika ya, lakukan latihan pernafasan berikut!

Penting!

• Lakukan setiap hari!
• Lakukan sebelum sarapan!
• Tidak pernah tergesa -gesa!

1. Kaki meletakkan satu sama lain pada jarak yang mudah. Lutut, tentu saja, "lihat" ke hadapan.
2. Gerakkan berat badan ke kaki belakang, luruskan bahagian depan.
3. Tarik selama 3 saat.
4. Exhale selama 7 saat. Berehat otot. Merobek tangan anda.

Latihan melakukan pada awal 3 minit, kemudian tingkatkan masa hingga 10 minit.